Есть ли риски для здоровья к еде кофе?

Я люблю есть кофе в зернах без помола или заваривать их. Я просто жевать его сырым, как это. Это нездоровая активность?


Редактировать:

Я говорю о Браун, обжаренных кофейных зерен.

+904
Filou 1 мар. 2012 г., 7:29:24
26 ответов

Я использую кофемашина Keurig, а иногда и основания конечном итоге в моей кружке ни на что. Для борьбы с этим, или по крайней мере довести сумму от 50 до 2 основания, попробуйте использовать фильтр на чашку. Если у вас нет никаких, чистой тряпкой будет достаточно. Удачи. :)

+951
Brendybabes 03 февр. '09 в 4:24

ТЛ;ДР: согласно этой статьи, вы можете сделать лучше кофе на френч-пресс с грубый молоть и заваривать в течение 6 до 8 минут.

Здесь представлены инструкции от Ник Чо:

  1. Начнем с очень грубого помола, возможно, в грубой настройки на свой гриндер. Частицы должны появиться где-то между грубой соль и steelcut овес. Принять к сведению ваш размер помола, так что вы можете сделать позже коррективы: растереть немного тоньше в следующий раз, если ваш самогон был слабый, немного грубее, если ты чувствуешь много неприятных, блюдо-рэгги, overextracted вкусов.

Сколько: в то время как максимальная сумма, которую ваш френч-пресс будет делать, нет действительно минимум. Хороший кофе-вода в соотношении между 60-70 грамм кофе на литр воды (соотношение массы между 1:16 и 1:14). Решите, сколько кофе вы хотите сделать и взвесить нужное количество кофе.

  1. Получите вашу чистую (фильтрованную, если вам это нужно) заваривать водой. С французского пресса, вы хорошо льете воду сразу кипятить, если у вас есть утепленные (или двустенные) пресс, в этом случае вы следует подождать около 30 секунд от кипения. Если вы будете заваривать темно-жареного кофе и кофе без кофеина, лучше с водой от 10 до 15°С ниже.

  2. Начать свой часы и добавить воды. Некоторые люди хотели бы добавить немного воды, размешать и добавить остальное. Это действительно не имеет значения. В важной частью является то, что вы делаете после добавления воды. Если вы были просто сидеть и ждать ваше время заваривания теперь, вы бы под добывали самогон, потому что выхода газа СО2 приведет оснований для того, чтобы подняться и плавать на поверхности воды. Помните, что первый фаза "мочить?" Ну, если вы не имеете хорошее увлажнение, у вас нет много всего, что следует, так что вы должны дать свой кофе и смесь воды и осторожно, но тщательно перемешать около 30 до 45 секунд. Вы будете знать, что вы хорошо накройте крышкой и переходим к следующему шагу когда большая часть кофе кануло и больше не плавает.

  3. Это может быть очень отличается от того, что вы слышали раньше, но медведь со мной: стрелять по мишени. время между 6 и 8 минут. "Что? Я думал, что это было от 3 до 4 минут!" скажете вы. Можно заварить в 3 к 4 минуты, если вы хотите, но получить хорошие результаты вкусом, вы будете молоть много тоньше, и вы не получаете максимальную отдачу от уникальные качества французская пресса. Дают от 6 до 8 минут попробовать с грубого помола, и посмотреть, если вы можете набрать в.

  4. Когда вы будете готовы, чтобы остановить свой заваривать, пора окунуться. Так как я уже упоминал, френч-пресс-это хороший, медленный, нежный самогон. Один большой путь к разорению, что любезность будет яростно агитировать кофе основания, ускоряя добычу прямо в конце, когда ваш кофе уже дали хороший материал и горький и терпкий негативные ароматы находятся под угрозой захвата. Погрузить аккуратно. Если вы чувствуете плунжера начинают давить, назад на дюйм или два и возобновить погружаясь. Как только Вы дойдете до дна, ты молодец!

  5. Если вы упали ваша кровать была плотно прижата, там не много заваривать, что будет происходить с этого момента, но все равно подходит чтобы слить весь свой правильный напиток после погружения, чтобы по-настоящему остановить процесс заваривания.

+915
songei2f 30 авг. 2018 г., 0:00:59

Когда я пью кофе с мой желудок не очень полный, я обычно не очень хорошо себя чувствуют позже. Из-за этого, я попытался запустить вместо еды кофе!

Я пытаюсь сделать что-то типа кофе-конфеты с сахаром и кофе, иногда я попробуйте добавить немного масла, но это не мешает я тоже хочу.

Я использую сырые основания на это (когда я ленивый я просто есть основания с сахаром ^^'), и я хотел, чтобы он стал более твердым, вроде как шоколад, но с кофе.

Что я делаю сейчас-это:

Плавить сахар на слабом огне с небольшим количеством воды, смешивая основания в расплавленный сахар, то пусть это готовить в течение некоторого времени перемешивая его, а потом вынуть его из пожара в пластиковый контейнер.

Я пытался смешивая сахар и кофе до плавления тоже, и я пробовал смешивать немного масла на нем до и после расплавления сахара.

Делать кто-нибудь знает подходящий рецепт для этого, желательно с сырой почве?
(Я сделал некоторые исследования, кофе много антиоксидантов, волокон и других хороших вещей, поэтому я хочу продолжать использовать его хD)

+913
The Head Rush 26 сент. 2015 г., 2:42:47

Насколько реальный кофе в конце вопросов (я не разбираюсь в подковерных управления бизнесом и т. д.), есть несколько вещей, чтобы принять во внимание:

  1. Исследования демографических. Моложе? Они более предпочитают, как на основе эспрессо молочные напитки похожее на Старбакс, других сетевых кофейнях. Среднего/старшего возраста? Они, вероятно, представляют собой смесь ЭСП.основан и свежесваренный кофе с продуктов питания. Исследования и опрос людей, которых вы знаете и есть связи с если любое предприятие такого рода будет хитом или Мисс сообщества.
  2. Меньше-больше (обычно). Обеспечивают меньше вариант с более желание просто сделать напитки на заказ. Пусть гости знают, что меню-это только предложение и руководство по цене. Есть стандартные скобы (эспрессо, латте, капучино, кофе с молоком, кофе Американо) добавить в некоторых специализированных эспрессо (Кортадо, Аффогато, эспрессо макиато, латте макиато) и комфортного проживания заваренный кофе (темный жареный кофе мокко/Ява бленд, средняя обжарка бленда дома, и через несколько моносортов кофе: кениец АБ, Суматранский Mandehling, эфиопский Сидамо, Guatamalan Уэуэтенанго и т. д.) подготовил несколько различных способов (ол надежный авто капельно со стилем Zojirushi урны, pourover, френч-прессе и т. д.). В конце дня, просто дайте вашим клиентам знать, что с вашим знанием, вы можете получить их то, что они хотят сообщить вам о нескольких конкретных предпочтений. Все мелочи не имеют значения, как только вы преодолели этот барьер.
  3. Инвест. Не экономьте на кофемолки или спро машин или источников кофе. Тоже не поиздержаться. Посмотреть, сколько прогнозируемого трафика вы будете принимать в Ли 1, 2, 3, 4 группы эспрессо-машина нужна для 100-200-300 напитков в день.
  4. Поговорите с опытными людьми. Рестораторов, гурманов, снобов, бариста и т. д. Сделайте свою домашнюю работу и посмотреть, что работает, а что нет.

Все остальное-хороший бизнес и много усидчивости. Я не могу дать вам советы на эти вещи из-за моего недостатка опыта в управлении, но я бы пожелал Вам удачи.

+828
Yvik Swan 17 янв. 2016 г., 3:32:13

В Brikka, как и многие производители плита эспрессо, имеет множество параметров, которые влияют на Эспрессо получается.

Каковы оптимальные параметры для правильного использования Brikka? Какие из них более важно получать креме, чтобы остаться, когда наливают Эспрессо в чашку?

Мой текущий список:

  1. Кофе молотый размер частиц (по сравнению с эспрессо-машиной тонкого или грубого)
  2. Количество воды , заполненной в нижней части
  3. Количество кофе вы кладете в корзину и сжатие - это должно быть легко, заполнить его без горба и без нажатия ее вниз
  4. Огонь размер и сила под Brikka - я использую самый маленький огонь базы, но с использованием небольших 2 чашки Brikka это немного больше, чем основание, когда на максимальной сжечь.
  5. Когда именно выключить огонь под Brikka
  6. Когда именно, чтобы налить кофе (он говорит, что сразу после кофе выходит, но есть кофе по-прежнему выходит из сопла, если налить его слишком рано).
+744
Magnus Flyborg 25 нояб. 2014 г., 23:15:42

У меня есть только неподтвержденная информация. Для меня кофе производит беспокойство на первых порах, пока я привыкнуть к обычной сумме. Для меня это 2-4 чашки в день. Мое тело приспосабливается к тому, что новый "нормальный". Я тоже упражнения от любой нервной кромка кофе дает мне.

В любом случае, я не думаю, что кофе не облегчает тревогу, даже после акклиматизации. Однако, как человек со склонностью к тревожься, я могу сказать вам, регулярные физические упражнения, безусловно, не ослабить беспокойство!

+701
Donald Mccorquodale 8 янв. 2013 г., 14:53:03

Я обнаружил, что, как почти все купленные продукты, вы обычно получаете то, что вы платите за. Дороже обычно лучше, но не всегда прямо соответствует цене.

Вещи, которые являются более дорогими, чем их современники (Копи Лювак, много кофе Кона, и в настоящее время Геша сорта) часто бывают очень хорошими, но не обязательно так хорошо, как их цена. Я не сказал бы, что любой Кона или Геша кофе в 4 раза лучше, чем в Южной и Центральной Америки я предпочитаю, но из-за цен на недвижимость и труда для Кона, а нынешний "пик" популярности Геша, они гораздо дороже.

Многие люди не задумываются о стоимости вещей, как получение органических или справедливую торговлю. Эти вещи стоят денег для производителей/переработчиков получить, и эта цена передается. Если вы очень сильно заботились о таких вещах, однако, он может сделать много смысла, чтобы заплатить $1 больше за фунт кофе. Хотя мешок рядом с ним может быть точно такого же качества за меньшие деньги, он не поддерживает ваши убеждения/идеалы/принципы.

+698
masi4ca 21 апр. 2013 г., 16:15:22

Коротко ответить на этот вопрос, нет кофе, нет горечи. Горечь в кофе определяется различными факторами, на которых я остановлюсь немного.

В первую очередь имеются горькие вещества, естественно, в кофе. Самый очевидный и широко известный будет кофеина. Однако в истина приходит только около 15% от горечи в кофе от кофеина. Существуют сотни активных веществ в кофе, некоторые из которых являются горький. Самое главное хлорогеновой кислоты. Они вносят наибольший вклад в горечь. Поэтому маловероятно, что вы никогда не найдете кофе, который не имеет следов горечи на всех.

Однако существует ряд факторов influenceable, которые способствуют горечи. Я хочу обратиться в первую очередь процесс обжарки тип зерен и происхождения и способы приготовления и некоторые хитрости, которые могут помочь.

1. Обжарка

Как я уже говорил ранее, ключ к тому, как горький кофе на вкус такие химические соединения, которые содержатся в нем. И процесс обжарки определяет именно это. Когда бобы нагревают хлорогеновой кислоты разбиты на первое кислоты, лактоны и позже в жаркое процесс в phenylindanes. Сама по себе хлорогеновая кислота не горький, но соединения он распадается и особенно phenylindanes. Как они появляются позже в обжарке, темные обжарки имеют тенденцию быть более горьким, чем света жаркое. Поэтому мой совет здесь можно было бы попробовать очень легкий обжаренных зерен. Вот еще один источник , который также относится к некоторым другим точкам я делаю.

2. Тип зерен и происхождения

Существует два основных типа зерен, арабики и робусты с Робуста содержащие гораздо больше кофеина, а также хлорогеновой кислоты. Таким образом, держаться подальше от робусты или смешанный кофе, так как он будет добавлять дополнительную горечь в чашке. Также по моему опыту светлой обжарки африканского кофе, например, ethiopean или кенийский кофе-это мягкий кофе, когда дело доходит до ожесточения, но не более кислотность, чем в Центральной и Южной Америке кофе.

3. Методы подготовки

Во-первых, избежать эспрессо. Из-за давления на кофе добывают гораздо более горькие соединения. Общее правило большого пальца заключается в том, что с ростом добычи вы будете извлекать больше горьких веществ, которые быстро доминировать на вкус кофе. Горькие вещества обычно добывают на более поздних стадиях процесса экстракции, таким образом, чем меньше добыча, тем меньше горечи. Я хотел бы предложить вам попробовать залить за кадром, так как добыча может быть очень хорошо контролируется и они просто дизайн сделан на чашечку кофе с ярким, более кисловатым вкусом. В V60 или даже лучше кемекс ваши лучшие варианты. Толстую бумагу кемекс будет фильтровать более горькие вещества и оставить более кислых, фруктовые, цветочные ароматы. Есть много инструкций на ютубе или здесь на форуме. Избежать overextraction из-за слишком малого размера измельчить, слишком высокого уровня воды-основания, времени контакта и слишком горячей водой (около 94°С было бы идеально, но вы можете пойти немного ниже). Кроме того, убедитесь, что у вас есть хорошая кофемолка, которая производит постоянный размер частиц. Если разброс слишком большой (отклонение вниз в данном случае) и если кофемолка производит слишком много штрафов (очень мелкие частицы кофе), они будут за извлечены и добавить горечи.

4. Возможные твики

  • Добавить щепотку соли в кофе уменьшает горечь.
  • Используйте свежеобжаренный цельных зерен кофе из локальной специальность кофейня (вы можете распознать их, потому что они обычно предлагают разнообразные залить методов и, в целом, вид битник взгляд) как пачки молотого кофе, как правило пережариваются, чтобы замаскировать низкое качество.
  • Измельчить свежий, с хорошей мясорубки и даже отфильтровать штрафы (просто просеять ее через мелкое сито, фильтр)
  • Наконец, вы могли бы поискать специальность кофейня, которая предлагает весь свет жареного кофе без кофеина в зернах. Хотя кофеин играет только второстепенную роль, он по-прежнему горький и удаление это может помочь уменьшить горечь. Конечно, есть и другие факторы, такие как например вода. Однако ответы там не так проста и влиянием, пожалуй, меньше, чем вышеупомянутые.

Я надеюсь, это может помочь вам в вашем стремлении к поиску кофе, который вам нравится. Я предлагаю вам также несколько местных обжарщиков и поговорить с ними. Они могут быть в состоянии помочь вам, предложить кофе и т. д. и кто знает, может быть, вы можете даже заинтересовать их в эксперементах с жареной профилями, чтобы минимизировать горечь.

+676
joi 7 июн. 2019 г., 16:27:34

Я всегда предпочитаю, чтобы сократить этот тип мешка открытый. Там, вероятно, не слишком много шансов на пластиковые в твоем кофе, но я чувствую себя лучше с чистый срез, а не оборванные концы. Starbucks имеет высокое качество машин, так что их сумки всегда запечатаны очень тщательно, так трудно открыть. С некоторыми другими компаниями тепла печать на сумках не так идеален, поэтому пакеты легко раскрываются.

+564
Ahmad Makarem 29 нояб. 2018 г., 3:53:43

Есть покрытые шоколадом конфеты кофе в зернах.

Они выглядят как-то так:

coffee_drop_candies

Мы можем построить уравнение, такие как: одна чашка эспрессо содержит около 7 граммов кофе, 7 граммов кофе может быть заземлен около 50 среднего размера зерен. Так что, если вы съедите 50 из этих капель, это будет примерно равна чашке кофе.

(Плюс волокна, калий и многие другие, которые я не могу теперь без проверки на бумаге.)

+543
Belayz 21 дек. 2010 г., 13:40:06

Я хочу знать, что лучшие практики, чтобы сделать латте-арт с Аэрочино 3.

  • Какой уровень молока является оптимальным? Я должен использовать максимум для горячей Марка, максимальная для холодной марку или где-то ниже или между знаками?
  • Я должен использовать венчик с или без весны?
  • Мне нужен металлический кувшин молока?

Моя проблема заключается в том, что молоко получается слишком пенистый, и я считаю, что она должна быть плотнее.

+519
Alex Todoran 24 сент. 2015 г., 22:52:32

Я смотрю на следующие кофемолки: коническая заусенцев кофемолка Макап MXK, Мацера Робур коническая заусенцев кофемолка, и Мацера супер Джолли плоские жернова кофемолки, которые якобы производят низкий размер частиц молотого кофе. Я наткнулся на эксперимент (здесь), которые показали молотого кофе размер частиц после помещения в воду около 10 мкм (в диаметре) на среднем. Это казалось сомнительным, чтобы меня и пост не был активным в 9 лет, так что я был интересно, если кто-нибудь знает, если это разумно и если у вас есть какие-либо рекомендации для кофемолок, которые производят низкий размер частиц?

+474
genko stain champion 13 апр. 2018 г., 18:35:14

У меня Пасквини Ливия 90 и Baratza Vario с керамическим точильщика.

Я нахожу, что единственный способ укротить мою скорость извлечения по дозированием корзину. В частности, путем загрузки корзины так сильно, что он нажимает на экран, душ.

Если я использую двойной выстрел корзину, загрузимся 21+ грамм, чтобы получить добычу вниз на соотношении смесь 2:3. В принципе, я должен получить его до точки, где я пытаюсь вставить портафильтр, иначе скорость работы просто невероятно быстро. В рекомендуемой отправной точкой для Варио кофемолка для эспрессо (2кв), она занимает около 7 секунд для извлечения, используя 16 граммов кофе в двойной корзине.

Если я буду придерживаться рекомендуемой дозы, и дать кофе немного свободного места от экрана ливня, я в конечном итоге того, чтобы использовать максимально лучшие настройки (1А - 1Е) на мой бутер с 'медленный поток'. Это приводит к очень overextracted дегустация кофе, который имеет смысл, потому что гринд-это как сахарная пудра на ссылки.

Я что-то упускаю?

+399
NoOne 26 окт. 2013 г., 12:51:11

Хотя кофе вообще становится черствее со временем, кофе нагрева в микроволновой печи не производят никаких вредных химических веществ - пока контейнер вы не разогревать его в микроволновой печи.

Микроволны, излучаемые внутри микроволновой печи-это относительно безопасный вид излучения, которые вызывают водные молекулы в кофе, чтобы двигаться быстрее, тем самым создавая тепло. Это относительно безвредным.

Насколько вкус идет, вы можете просто сделать новый кофе, так как это всегда будет вкуснее, на мой взгляд!

+388
RDar 13 янв. 2014 г., 16:43:53

Википедия перечисляет Арабика в качестве растений с высоким содержанием теобромина, но не включает кофе на список важных источников питания. Я искал вокруг, и, похоже, содержание теобромина в кофе практически нулевой. Как это может быть? Это все теобромина, содержащихся в частях растения Другие, чем фасоль? Может быть, она удаляется в процессе добычи?

+281
Anjuma Khatun 22 окт. 2017 г., 15:21:59

Забавно, что ты спрашиваешь это. Я не могу вспомнить точно почему, но я просто читала на днях, что как гидратированный вы имеет довольно большое влияние на то ли на кофе терпимости. Получается, чем больше воды вы пьете, тем пьянее вы чувствуете.

Если бы я был тобой, я бы поостерегся. Это финал для меня сейчас, а у меня столько работы, ты не поверишь. Прошлой ночью, я решил выпить средне-темной обжарки с выстрелом экспрессо.... мальчик! У меня качает. Каждый раз, когда я пытаюсь сосредоточиться, я мог буквально чувствовать мое чесаться мозг. Это как это ощущение покалывание, что вы не можете избавиться. Кроме того, я дрожал. Я еще не спал и она об одном, здесь. Максимум, что я могу управлять-около 5 минут.. но я отвлекся.

Пить больше воды и дважды поднимался на экспрессо. Просто убедитесь, что вы медленно потягивать.. и с осторожностью.

+271
user3188258 29 июл. 2011 г., 2:39:19

большой вопрос.

Есть несколько факторов, которые даст вашему кофе аромат и такое, что вы хотите. Чтобы полно ответить на ваш вопрос, мы должны понять некоторые из ваших предпочтений и ответ может незначительно меняться в зависимости от них.

Один общий вопрос-когда вы говорите "горечь", вы имеете в виду "кислотности" из фасоли, или потенциально вкус связан с водой (жесткий или мягкий вкус воды, возможно, кислотная вода или akaline воды)? Вы можете не знать или быть в состоянии точно определить, что я имею в виду. Я получаю два разных результата ароматом, когда я завариваю на работе или когда я самогон дома в той же французской прессе с той же фасолью.

Я лично считаю, что часть горечи, которая вызвана процессом пивоварения, который имеет несколько факторов.
Я лично наслаждаюсь французской прессе, что не у всех есть возможности или терпения, чтобы сделать это. Я обнаружил, что во френч-прессе делает вкус более сильный, но менее горький, и я могу набрать обратно сила аромата на основе объема я использую во французской прессе.
Вдоль этих линий, воды вы используете, могут сделать огромную разницу, а также. Я пытаюсь убедиться, что моя вода всегда очищенная и чистый контейнер, и что температура не слишком жарко (лично между 180-190). Я работала в одном месте, что было Keurigs, и некоторые из них были контейнера с водой на стороне. Мне придется мыть их и промойте водой внутри, прежде чем я получил "чистый" нон-горькую чашу дегустация кофе, хотя они были использованы в течение всего дня. Компания окончательно переключилась на наличие в он-лайн и фильтр водоснабжения для Keurigs, который очень сильно помог (когда фильтр был чистый). Другой компании я работал только "Бунн-о-Матик", и горечь тоже была вызвана переизбытком кальция внутрь пивовара, а также слишком горячей воды (температуре 200F+). Я поправил оба этих вещей и очистить пивовара еженедельно, и люди стекались к кофе после этого.

Тип кофе я думаю, может быть фактором, в зависимости от вашего метода и ваших предпочтений, а также. Несколько друзей, как легче жарит так, они не получают кислотность обжарка / кофе, которые они считают горечь. Некоторые из этих друзей также будет ругаться на "ароматный" бобы/основания, как правило это легкие обжарки и вкус будет немного горечи, они имеют в виду.

Я также попытался Таинственный монах кофе , и я нахожу их, чтобы не быть горьким, как для своих постоянных смесей и ароматизированных купажей.

Последнее предложение, у меня есть еще один друг и его жена оба любят колумбийский кофе из-за вкуса и не имеет кислинки, но она имеет некоторую горечь с кофейным вкусом.

+267
user12519 25 авг. 2019 г., 20:10:03

Еще одна возможность для остаточного пятна: попробуйте замочить в порошке моющего средства для посудомоечной машины (т. е., вещи для автоматического посудомоечная машины, а не мыльница) и кипятка.

Процесс: нанести небольшое количество (~ 1 чайная ложка / 5 мл) сухого моющего средства для посудомоечной машины в чашку. Заполните чашку с кипящей водой (очень горячей воды также может быть хорошо). Перемешайте, чтобы растворить порошок. Пусть сидят в течение не менее 1 часа или на ночь. Пустые, полоскать, мыть с губкой или щеткой и обычными мыльница, как обычно.

Я сделал это, чтобы очистить мою сильно чая витражные техники, и она работала отлично, как я уже отмечал в другой вопрос и ответить на мой опытный Совет.

+241
user11213433 18 янв. 2016 г., 8:45:46

Это зависит от того, куда вы смотрите. При создании концентрата некоторые люди говорят 1:2, кофе и воды, некоторые говорят, что 1:1. Это действительно зависит от того, насколько вам это нравится.

+191
vlada1999 13 авг. 2013 г., 16:00:18

Я думаю, что это был просто маркетинговый упражнений (когда он был применен к чипсам из картофеля по-американски-говорить), но это связано с его отличными свойствами для поддержания свежести и герметизирующими свойствами.

Если мы посмотрим на ключевые особенности этого сайта:

  • Алюминиевая фольга в упаковке помогает сохранить продукты питания свежими в течение нескольких месяцев без охлаждения.

  • С выдающимися барьерными свойствами и вклад в процесс запечатывания алюминиевой фольги гарантирует отличный материал и наполнения асептики и стерилизованная упаковка для молока, соков и супов.

  • Это предотвращает содержимое от потери питательной ценности, витамины и аромат и дает полную защиту от света, влаги, кислорода, загрязнений, посторонних предметов и повреждений.

Это главным образом используется в пищевой упаковке, а не только для кофе, пакеты, фольга, по сути, барьером для внешней среды, чтобы остановить зерен от воздействия кислорода и света, хотя некоторые углекислый газ будет накапливаться, рельеф/дегазирующий клапан, чтобы позволить этому бежать

enter image description here

+147
NHol 6 окт. 2017 г., 18:54:17

Вереск преимущества добавления масла в свой кофе: 1) Витамин K содержится в сливочном масле,которое помогает в процессе свертывания крови и сохраняя кости крепкими до глубокой старости. 2) содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая помогает в потере веса.Не только сжигание жира на животе,также защищает от рака и способствует росту мышц. 3) добавляя масло в свой кофе может обеспечить более устойчивую энергию. 4) нашли Омега-3 жирные кислоты, играют важную роль в профилактике и лечении артритов, воспаления и высокого кровяного давления.

+145
beattyac 21 июл. 2019 г., 11:06:51

Цикорий добавляют в кофе для того, чтобы растянуть запас кофе, потому что оно было в дефиците и дорого. Хотя это не является на вкус точно как и кофе, цикорий имеет похожие вкусовые качества и для некоторых вкус дополняет. Сегодня, использование цикория в основном из-за традиции, как здесь, в Луизиане, где многие, особенно в более южные области страны предпочитают свой кофе включают в себя цикорий.

+139
optimcode 8 авг. 2015 г., 22:38:18

Сказать, кто из них имеет самый кофеин является немного сложным, так как он зависит от того, если вы имеете в виду, сколько кофеина за унцию против того, сколько кофеина в напитке в полном объеме. Для начала, поясним напитки.

1. Эспрессо

Эспрессо-это ключ ко всей этой дискуссии. Каждый из четырех напитков вам ссылка (или содержит) Эспрессо. Эспрессо-это способ приготовления кофе, при котором вода под давлением проходит через уплотненный "шайба" тонких основаниях. В традиционном эспрессо выстрел, приблизительно 0,25 унций основания используются для создания порядка 0,85 унций Эспрессо. Кофеин уровни различаются в зависимости от кофейных зерен, но и в качестве основных ссылку, кофе, сделанные Старбакс содержит примерно 75 мг (они используют немного в разных измерениях, однако).

2. Ристретто

Ристретто-это вид Эспрессо, в котором меньше воды используется. Так взять тот же шайбы по 0,25 мл мелко молотый кофе, но вместо 0.9 унций эспрессо, вы сделаете более концентрированный 0,5 г (или около того). Потому что самый сильный эспрессо является первым, чтобы быть заварен, это наиболее концентрированном виде эспрессо, и имеет больше кофеина за унцию любой напиток в этом списке. Что сказал, один выстрел из ристретто меньше кофеина, чем один эспрессо, просто потому, что там меньше. Таким образом, если измерения количество кофеина за один выстрел, это наименее кофеиносодержащий напиток в этом списке.

3. Лунго

Лунго-это полная противоположность ристретто. Вместо того, чтобы Эспрессо, сделанный с меньшим количеством воды, это эспрессо сделано с два раза воды. Как такового, единого выстрела из лунго имеет наиболее общий кофеин из любой напиток в этом списке, но менее концентрированный, чем стандартный эспрессо или ристретто.

4. Американо

Это эспрессо с водой в нем. Нет, на самом деле. Сольный американо имеет такое же количество кофеина, как соло эспрессо, однако его разбавляют, и как таковой является наименее концентрированный напиток в этом списке. Можно гипотетически сделать американо до ристретто или лунго выстрелы вместо стандартного эспрессо, и при этом сделать его менее или более с кофеином (соответственно).

В Резюме

Предполагая, что все они сделаны с тем же количеством выстрелов, самый кофеиносодержащих напитков в целом являются:

  1. Лунго
  2. Эспрессо / американо (привязан)
  3. Ристретто

Наиболее кофеиносодержащих напитков за унцию являются:

  1. Ристретто
  2. Эспрессо
  3. Лунго
  4. Американо
+129
Jim Rubenstein 28 июн. 2012 г., 9:17:29

Лед + 2 Эспрессо Выстрелы

Или

2 Выстрелов Эспрессо + Лед

Сравнять счет, пожалуйста.

+70
Ken Forey 2 июн. 2013 г., 7:04:38

Я заваривать Кофеего потека на различных устройствах. Калита и кемекс в основном. Хотя результаты часто были большие. Самое большое разочарование для меня становится землистым, не-чистые и светлые чашки дегустации. Я использую только свежий кофе, так что эта проблема не может лежать. Любые идеи?

+40
Laurencin gilberte 20 мая 2010 г., 15:54:07

Я заметил, что кофе, приготовленный моим аэропресс имеет гораздо более богатый вкус, даже если я использую одну и ту же температуру воды, количество совков, жаркое и т. д.

Это потому, что метод аэропресс производит крема (полевой веществом, найденным в эспрессо выстрелов)? И, если да, есть ли способ, чтобы оптимизировать добычу креме с аэропресс?

+31
iOSdaemon 20 мар. 2018 г., 15:27:29

Показать вопросы с тегом