Светлой материи цепляясь обжаренных кофейных зерен

Во время недавнего похода по магазинам я купила локально жареные бобы из Руанды, которые были помечены "Karenge".

Аромат очень вкусный, но вскрыв пакет я сразу заметил светлую и дело цепляясь за расщелины обжаренных зерен (нажмите для макро):

Karenge beans from Rwanda

После шлифования светлые пятна заметны в контрасте с темной кофейной гущи.

Что этот свет-цветные материи, а не ее результат присутствия из ярлыков в производстве кофе или обработка?

+604
Rizin 13 янв. 2018 г., 14:38:28
28 ответов

Я жаркое по-домашнему кофе я завариваю и я нахожу очень полезными описаниями, полученным от поставщика, я могу купить мой зеленый бобовых, сладкий Марии. Я не уверен, если это то, что вы ищете и я неохотно разместить ссылку на коммерческий сайт, но я думаю, что они легко найти, если вы хотите, чтобы увидеть, если они имеют какую то информацию, которую вы ищете.

+899
LML 03 февр. '09 в 4:24

В прошлом я сделал до 2L кофе, используя френч-пресс и хранить его в колбу, что я привел к лекциям. Иногда я буду продолжать пить через 5 дней, но это является на вкус довольно плохо.

Два вопроса: это плохо для моего здоровья пить после две недели? Не терять кофеина с течением времени?

+854
iowa316 25 февр. 2010 г., 0:48:54

Я заинтересован в поиске, если следующий продукт существует, настраиваемые горячие напитки производителя например, пользователь добавляет собственные ингредиенты, такие как смешанный кофе в зернах, растворимый кофе, зерна, молоко, чай в пакетиках, сахар, и так далее, затем выбирает количество каждого ингредиента для создания пользовательских горячих напитков (сохраненные на встроенной памяти).

Затем этот обычай пить могут быть доступны в любое время пользователем, например, в меню выбора пользователей > Коннор > утренний кофе.

Это кажется достаточно простым устройством, как этот продукт будет доступен для покупки, однако я не могу найти любую онлайн.

Я ищу что-то подобное, как мне нравится идея с горячими напитками и кофе, однако я хочу продолжить пить свой любимый напиток, а не ограничиваться предварительно подготовленные пакетики.

Если кто-нибудь может меня просветить на какой-либо информацией о существовании такого продукта я буду очень благодарна, Спасибо.

+811
RangyA 24 янв. 2014 г., 8:52:47

Держитесь подальше от тяжелых сладкие сливки, и вы будете в полном порядке. Откажитесь от сахара вообще, что будет делать больше вреда для вашей комплекции, чем немного молока или половина на половину, не говоря уже портит вкус кофе, а жиров (как в Половина и половина) повысить кофе (если очень кислая кофе в таком случае я бы пить его черным). Я только добавлял половину и половину и никогда не бывало!

+805
shubham nigam 17 окт. 2019 г., 17:36:03

Есть несколько принципов, связанных здесь (с точки зрения инженера-химика по выщелачиванию, по сути приготовления кофе-это только что).

Как отметил Илай, растворимость в воде для большинства материалов возрастает с температурой. В этом случае оставлять партию кофе с партией воды (предположим чистой воды для простоты), материалы (различные компоненты) будут диффундировать из кофе обусловлен концентрацией различия для каждого материала в воде и в земле кофе. Происходит постоянный обмен этих материалов из молотого кофе в воде и происходит от того, что ушло в воду на молотый кофе. Каждый материал имеет свою скорость диффузии и растворимость в воде при заданной температуре. В конце концов, будет равновесие. Таким образом, при отсутствии химической реакции происходит сейчас, неважно, как долго вы оставить его в покое самогонку, температура будет диктовать, сколько каждого материала в кофе остается в воде и сколько остается в молотый кофе. Без фактов, качественно, я представляю себе ночь настояться в холодильнике дадут вам более чем достаточно времени, чтобы достичь этого равновесия и заваривать его на другой день или два ничего не изменится.

Однако, многие органические компоненты будут гидролизовать до некоторой степени при воздействии воды, особенно при наличии сдвига pH. Я не знаю достаточно, чтобы рассуждать на какой компонент в кофе придется столкнуться, какие гидролиза при какой температуре, но в целом гидролиза скорость реакции увеличивается с температурой. Я полагают, что нежелательные вкусы обоих продуктов гидролиза и увеличивается растворимость "плохих" компонентов. Существует также вероятность других реакций при более высоких температурах, сказать между кислотами и липидами или белками и сахарами или, возможно, распад полисахаридов в короче сахаров и окисления сахаров к кислотам и так далее. Это гораздо более вероятно, чтобы произвести ароматы, чем денатурация белков, которая, я думаю (не уверен), как правило, практически не влияет.

Для того, чтобы систематически визуализировать это, я думаю, можно было бы пройти через матрицу температура, время и размер измельчить и поставить "экстракт" на основе ВЭЖХ для количественного определения концентрации каждого компонента. В конечном счете, чувствительный нос/язык-настоящее испытание.

Если исходить из этого, я всегда чувствую, что капельный метод наименее желателен, так как вы постоянно ставите чистой воды для промывки материалов от кофе, всегда радуют больше материалов, чтобы выйти, не оставляя места для "плохие" вещи, чтобы их оставили позади. Если вы попробуете капнуть как заваривать прогрессирует, можно определенно сказать, что примерно на половине пути, на кофе, на самом деле мерзкий привкус и становится хуже. Это процесс выщелачивания разработана, чтобы максимизировать добычу. Это именно то, что происходит в свежий растворитель конце промышленного противоточного процесса экстракции с целью максимизации градиента концентрации и коэффициента диффузии - не то, что вы хотите для просто принимает желаемое биты из кофе. Было бы желательно, чтобы перелить квас через, мотивируя тем, что "сила" достигнет равновесия, и путем регулировки температуры, вы можете контролировать этот баланс для достижения "оптимального" вкус.

Я экспериментировал с холодным варевом, и обнаружили, что самогон, как правило, не аромат, а горячим варевом, как правило, не должны иметь жестких вкус и аромат искажается. В идеале, если есть способ, чтобы сохранить аромат свежеобжаренных зерен, что будет лучше. До сих пор я пользу как мелкого помола, так как практического, начните с воды комнатной температуры, перемешайте и постепенно поднять температуру выше 60С (не нашли желаемую температуру, но я не смею более 90С) ближе ко времени употребления. После фильтрации можно нагреть или охладить кофе по желанию.


(Примечание редактора: кроме того, анонимный пользователь предложил следующее содержание...)

Холодный/теплый самогон является гораздо более щадящие, опираясь на достижения определенного равновесия и увеличения размера помола и избыточные временные переменные. Горячий самогон с другой стороны для повседневной кофе в основном гадать, когда остановить процесс выщелачивания резко.

Мелкий помол иногда ложно обвиняют в чрезмерной добычи горчинкой. Из моего опыта, горечи от мелкого помола, в основном, связано с небольших твердых кофе удерживаться во взвешенном состоянии в кофе. Это очень показательно, если вы делаете кофе мелкого помола (скажем, эспрессо помол) в пресс/cafetier, залить третий в чашку в качестве контроля, еще треть через фильтр и двойной фильтр остальных, вы сможете почувствовать разницу.

+732
time 24 янв. 2010 г., 14:39:23

Я сегодня заинтересованы в создании своего холодного заваривания. У меня есть френч-пресс, так что я хотел бы использовать это.

Каково ваше рекомендуемое время заваривания? Это концентрат? Какое соотношение вы использовать позже, чтобы разбавить, что концентрат?

+653
YMATOBbli 17 окт. 2012 г., 20:51:53

Интересно, если кто использовал рефрактометром или знает любой другой способ измерить экстракции кофе (или растворенных твердых веществ)?

+616
Coty Lisenbe 14 мар. 2012 г., 4:08:05

Инструкция по приготовлению была разработана компания aerobie (производитель известен летающих дисков и других игрушек) в 2005 году, и с тех пор стали популярны по всему миру, с конкурсами для лучшей aeropress кофе.

Существует два основных различных способов приготовления, обычный и перевернутый способ.

+576
Miltonit 16 янв. 2017 г., 15:06:53

Если это в холодильнике, это будет, по меньшей мере, неделю, покуда вы не предварительно молочных это. Нагревшиеся после охлаждения, я бы не стал доверять ему больше, чем на день. Кофе дерьмовый среднего роста, и он должен начать следующая лучшая вещь, чтобы стерильная, но даже покрывали ее начну плесневеет. Очевидно, если добавить молочные продукты, то вы имеете дело с молочными годности, и это не очень долго вообще.

Во-первых, ваша идея будет плохо, что он имеет странный вкус и не такой свежий, как это было раньше, или то, что это на самом деле вкус, как будто он испорчен? Да, кофе могут устаревать, когда дело доходит до вкуса, но это на самом деле не быть испорченной или опасной для питья.

Как только кофе открыт и введен кислород, полки жизнь таймер начинает тикать. Хранение кофе в жаркий, влажный, или в районах солнечного света будет только хуже. Лучший способ сохранить ваш кофе свежим, чтобы хранить его в контейнере, который не пропускает воздух и остается прохладной – но не в холодильнике.

Вы обычно покупаете кофе молотый для вас? С гораздо большей площадью поверхности кофе, соприкасаясь с кислородом, эти основания намерены черствеет гораздо быстрее, чем зернах. Я настоятельно рекомендую инвестировать в ручной или электрической мясорубки, чтобы ощутить свежий вкус и аромат кофейных зерен вы сами.

Когда кофе идет плохо, он может стать горьким и даже прогорклым. Каждый боб будет реагировать по-разному к окислению. Если ты начинаешь замечать, мастерски обжаренные зерна теряют качество и общий вкус, это может быть время, чтобы купить свежие бобы. Не знаю, как найти удивительный, свежий кофе? Я написал руководство на эту.

Что бы вы ни делали, вы не сможете получить, что свежий аромат после того, как он покинул зерен. Самое главное, чтобы сделать, это держать ее запертой. Однако, если вы истинный любитель кофе, он не может сидеть достаточно долго, чтобы даже подумать о плохом. Просто запомните это правило: около двух недель после обжарки кофе начинает гнить.

Я бы закрыть этот вопрос как "слишком широким", но потом.

Получены из http://www.coffeebrewguides.com/ и https://cooking.stackexchange.com/

+572
Ayush Arora 22 янв. 2016 г., 8:32:19

Вы использовали раковину воды, чтобы сделать кофе?Если ответ да, это может быть застрял из-за извести.Попробуйте очистить с анти-известковым раствором.Пожалуйста, очень хорошо вымыть после этого решения.Вы можете сделать свой собственный раствор с уксуса и извести.

+572
ekele onuh 28 дек. 2010 г., 6:12:33

Вы упомянули, что вы видели подобные вопросы, но... вы это видели?

Что эти пятна в МОКа горшок? Нужно ли мне удалить их?

Если да, то я могу вам помочь с двумя вещами. Во-первых, ржавчина не возможно, так как ваша МОКа горшок алюминия. Таким образом, только оксид алюминия и плесень являются два варианта. Во-вторых, если вы можете удалить его, это плесень. В противном случае, это окисление и не причиняет вреда.

Как удалить плесень? Отбеливатель-это, пожалуй, самый простой вариант вам очень хорошо потом промыть.

+556
Rob Clement 27 нояб. 2017 г., 4:23:45

Этот ответ не будет связано с наукой, но традиция. Еще, я думаю, он может помочь читателю о корнях обоих пуленепробиваемый кофе и традиционного приготовления кофе.

Насколько я знаю, пуленепробиваемого кофе берет свое начало из Тибета (Википедия). У меня нет никаких знаний о тибетских кофейные традиции.

Однако, я знаю, что и в Йемене и в Эфиопии люди традиционно готовить кофе очень похож на турецкий-стиль, то время от времени добавлять немного масла в нем.

Географически думать, Я подозреваю, что Тибет возник кофе может иметь корни* из этого стиля. Кроме того, Тибетский могли бы использовать с маслом кофе, чтобы держать себя в тепле в холодную.

(*) Я занял Эфиопия и Йемен для этого стиля подготовка как они настоящие выдумщики кофе исторически.

+471
Dattatray Joshi 22 февр. 2010 г., 13:04:45

Недавно я прочитал в этой статье о Astronatur принимая "специально адаптирован эспрессо" с ней к станции и использовать его там, чтобы выпить кофе.

Теперь это заставляет меня задаться вопросом, какие изменения были сделаны к кофеварке так, что он произведен отличный кофе даже в невесомости?

Все статьи говорит:

Кристофоретти сможете получить ее утренней дозы кофеина после известных итальянских производителей кофе LAVAZZA совместно со специалистом космическую еду инженерной фирмой Argotec для создания специальных и легкая машина.

Который действительно не дает много технической информации о самой меняться.

+386
jenek1993 9 нояб. 2015 г., 16:30:47

Я отвечаю здесь, поскольку это относится к Италии, в других странах она может быть разная.

Капучино в переводе с итальянского означает маленький капуччио, что, в свою очередь, означает, шапочка. Это молочно-кофейный напиток со своеобразным топпинг: молочной пены, полученной при помощи пара. Вы могли бы попросить добавить также кусочек шоколадного порошка. Помимо вкуса, порошок, заполняющий поры пены придает приятный вид напитку. При поездках за границу, я рассматриваю это как стандартная функция, но здесь это по запросу.

Пар выпускается из насосной части достаточно большого кофемашина, которая является стандартным оборудованием на любом итальянском баре. Из-за высокого давления он обычно не позволяет производить капучино дома, по крайней мере, не с помощью стандартной плитой. В любом случае, сейчас они продают срубить версий бар машина, которая может производить штрих-как капучино (кофе) даже дома.

Температура имеет решающее значение для капучино. Горячая температура, необходимая для создания пены, но слишком горячий капучино будет больно ваш язык. Вопреки чашкой горячего чая, где вы можете подождать, пока она станет холоднее, вот когда жарко уходит и пена, так что вы пить не капучино больше.

Эспрессо означает выразить, как вы уже могли догадаться. Это кофе, приготовленный с большой машины я упомянул выше. Вопреки кофе дома на плите, с так называемой машины МОКа, эта машина может сделать хороший кофе мгновенно. Это в любом случае требует прибор уже настроен (при правильном давлении и температуре), которая занимает время, но это делается только один раз, утром, когда бар был открыт. это может помочь, заметив, что завтрак почти не существует в Италии, так как он состоит для многих из быстрый и бережливый эспрессо или капучино с круассаном, приняты, стоя в баре, прежде чем коммутирующие для вас месте. Так что скорость в пивоварении платит.

Кроме того итальянский подход к кофе как напиток кардинально отличается. Для того, что я видел, в остальном мире кофе пьют кружками, похожими на те, которые используются для чая (я думаю, чтобы американский кофе, например); здесь размер кофейной чашки крайне мало и это потому, что напиток концентрированный. Заварить кофе, как это вы нуждаетесь в воде при высоком давлении и высокой температуре пропускается через слой кофе кофемашина.

Большой Эспрессо в барах идеальны, учитывая их мощность, чтобы получить это, и вообще их выход является лучше, чем МОКа кофе в домашних условиях.

Обратите внимание, что, вопреки капучино, здесь чем выше температура, тем лучше вкус. Чтобы сделать ее питьевой бары использовать специальные чашки очень толстые. Окончательный результат заключается в том, что вы не повредить ваши губы, когда вы пьете, также объем жидкости, проходя через ваш рот меньше, и не обжечь язык.

Я читал, что всего кофеина в кофе по-американски выше, все равно ощущение, что у вас с эспрессо, как вы принимаете что-нибудь покрепче, и мы даже усилить этот эффект, пьют быстро, часто одним выстрелом.

Учитывая высокую температуру и давление, если не принять Эспрессо в день, это очень легко сделать его сожгли, производя что-то, что горька и неприятна. Я видел много раньше американский кофе (большой чашки), не нравится эспрессо и наоборот. В любом случае, прежде чем решить, что сильный вкус эспрессо-это не для вас, убедитесь, что вы вкусили профессионально сделал.

Как я говорил раньше, есть сейчас дома кофеварках, которые также просты в эксплуатации.

Латте-это короткий для латте маккиато, окрашенное молоко. Пятна немного количество кофе.

Как это ни странно, в Италии слово "эспрессо" - это своего рода иностранец слово не используется вообще. Возможно, это было в 1800 году, когда была изобретена эспрессо, но теперь мы просто говорим: "кофе, пожалуйста".

+376
Morfis 2 июл. 2016 г., 23:45:07

Единственным значимым фактором в размер кофейных зерен является ботанический сорт растения. Нет количество питания и условий выращивания, которые могут преодолеть влияние генетики.

На этой фотографии из нашего сада на кофе Диверса вы можете увидеть два примера в крайности.

  • С одной стороны, у вас есть Мокка, этот сорт имеет наименьший фасоли всех сортов кофе.

  • С другой стороны, у вас есть Марагоджип, этот сорт имеет наибольшую фасоль всех сортов кофе.

Нет количество удобрений, которые можно подарить кофейные зерна, чтобы сделать его даже близко к размеру спелых зернах Марагоджип (и наоборот).

Разница в размерах между Blend и перуанский кофе, наверное, из-за ботанических сортов фасоли.

Mokka vs Maragogype

enter image description here

+330
Lexiss 4 июл. 2010 г., 10:37:36

В Биалетти две печки Кубок топ производит 100мл кофе. Это на самом деле гораздо больше, чем два средних эспрессо. Двойной выстрел вытащил из эспрессо-машины бы между 40мл и 60мл. Таким образом, ваш Brikka должны производить примерно два двойных эспрессо. Ну это на самом деле не кофе, но это совсем другая тема. Насколько я знаю, есть только один "маркер", на самом деле клапан давления. Вы должны заполнить водой чуть ниже клапана. После этого вы будете получать 100мл.

+321
Paul Garcia 5 мар. 2014 г., 17:26:40

Я более или менее человек, которого вы описали. Итак, позвольте мне облегчить ваши проблемы.

  1. Нет, никто не может умереть от передозировки кофе. По крайней мере, пить его. Сослаться на предыдущее обсуждение здесь.
  2. Если вы привыкли пить кофе, видимо, нет. Если вы не, у вас может быть тахикардия, когда пьешь много. Кроме того, может иметь слабительный эффект. Это не серьезно, когда вы привыкли пить и знать свою дозу.
  3. Не правда. Когда кофе наркоманов не принимают свои обычные дозы, они чувствуют себя немного странно, сонный, неряшливо. Но это не должно действительно эффект их повседневной rıutine. Когда они пьют кофе, они чувствуют ярче.
  4. Это широко известный как кофеин-вывода. Это может закончиться головокружением и головная боль. Но, если кто-то настаивает на том, чтобы не пить кофе, они исчезают.

Пожалуйста, проверьте тег дополнительные. Есть много других тематик ю могут оказаться полезными.

+313
spokie 13 мар. 2014 г., 23:50:02

Во-первых, позволяет полностью игнорировать лезвия кофемолки. Любой мясорубки, что не имеет мотора, будет относительно спокойным. Вы будете находиться в милости хруст фасоль, но это все. Добавьте к этому, что больше кофемолка весит, или больше "веса" она к нему, тем спокойнее он будет Обычно быть из-за дополнительной массы демпфирования вибрации. При добавлении мотор в смесь, каждый шаг между двигателем и заусенцы добавляет возможность для шума. Как таковой, прямой точильщик диска обычно тише, чем все, что связанно с коробками передач.

Пирамиды в основном...

Ручная Кофемолка --> Прямой Привод Плоского Заусенцев --> Прямой Привод Конической Заусенцев --> Шестерни-Уменьшение Заусенцев

Хотя децибел рейтинги доступны от большинства производителей, они трудно перевести на субъективные оценки "жесткости". Я сталкиваюсь с этим регулярно и обнаружили, что некоторые из моих любимых дробилки технически громче, чем несколько других, в том числе Baratza Vario с. Разница в том, что они имеют гораздо более мягкий гул, а не тише ныть шестерни мотора.

+299
Telnix 2 июл. 2018 г., 18:57:37

Когда я использую френч-пресс (кофейник) чайник, есть эти странные отметины, оставленные вокруг верхней части чашки кофе (см. рисунок). Я делаю что-то неправильно, может быть неправильно смешивать? Используя неправильный тип кофе может?how it looks

+282
nsavinov 21 сент. 2011 г., 18:19:23

Органы стандартизации, как правило, занимают себя установление стандартов для вещей, но это просто шутка?

Что дальше, стандартный ИСО чашку чая?

+210
Richard Lavoie 22 нояб. 2016 г., 11:08:35

Просто сделать холодный квас! Это называется "холодный квас", но вы все равно можете сделать хороший горячий кофе из нее.

Холодный квас-это, по сути, hyperconcentrated, но медленно варится, кофе. Он очень популярен в США летом, потому что это очень легко сделать отличный холодный кофе с холодным квас концентрат. (Просто добавь воды и льда.) Но вы также можете сделать себе чашку горячего кофе из холодной самогон концентрат: просто добавьте горячей воды вместо холодной воды и льда.

Вот рецепт, но я подведу итог.

Вам нужно:

  • ~12 унций кофе крупного помола
  • ~6 чашек воды

Вылейте воду на кофе в большую миску или кувшин и перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на прилавке (или холодильник) на 24 часа. Вы можете варьировать кофе:соотношение воды и время заваривания в зависимости от ваших предпочтений. Тщательно процедите. Оставляем за вкусные жидкости и откажитесь от основания. Концентрат будет держать в холодильнике в течение недели.

Чтобы сделать чашку горячего кофе, добавьте примерно 2 части горячей воды и 1 часть холодного настоя (в зависимости от вашего вкуса). Медленно добавить горячую воду, пока она вкусно для тебя. Разбавить с аналогичным количеством холодной воды для кофе-гляссе - затем добавить лед. Добавить молоко, сахар, и другие крепления по желанию. (Если вы пьете его со льдом, вы будете хотеть использовать простой сироп , чтобы подсластить, так как обычный сахар не растворяется в холодной жидкости.)

Приятного аппетита!

+210
gen3mr2 16 мая 2019 г., 21:29:14

Я использовал пустые капсулы, чтобы заполнить свой кофе и варить его с помощью кофемашиной Nespresso. Я хочу сказать, что результат во многом зависит от кофе вы используете себя, а не капсулы. Это займет несколько попыток, пока вы не получите нужное количество кофе в одной капсуле (я вещи одной марки кофе достаточно жесткой, чтобы получить креме вообще), и сумма очень отличается от кофе до кофе. Конечно, перетирать вопросов много, но вы можете компенсировать это количество кофе.

Единственная проблема у меня с капсулами в том, что иногда они застревали при сливе, но обычно вы можете изменять их с помощью вилки или так.

+190
nnikka 12 июн. 2016 г., 13:44:47
Кофе пивоварения устройство, которое использует заваривать погружения с последующим заставляя заварного кофе через фильтр, используя нажал плунжер.
+166
Abdelrahman Hussein 29 авг. 2011 г., 15:07:53

Согласен публично заявили, что они переходят к использованию полностью перерабатываемых материалов до 2020 года (понятия не имею, почему им потребуется пять лет, чтобы реализовать то, что большинство компаний занимались в течение многих десятилетий, но это к делу не относится). Вы можете увидеть больше на их веб-сайте. Вы также можете получить Колониал-совместимые (хотя и не "утвержден") стручки, которые не имеют внешнего пластика. Они только верхнее кольцо, крышки из фольги и фильтр с основания болтается на руке. В то время как некоторые из них делают отличный кофе, мне сказали, что они идут stle довольно быстро, если у вас нет плотно закрытой посуде, в которой они будут храниться.

Флавия/Алтерра имеют свои собственные программы утилизации. Я не знаю о доме-использовать ситуации, но, по крайней мере для управляемого, корпоративный-использование программ, их один-служить пакеты могут быть переработаны с использованием пакетов утилизации коробок, которые они предоставляют.

Я не могу говорить на другие порционной производителей.

+162
Junier Ochoa 7 июл. 2019 г., 12:58:19

Я хотел бы узнать, если моя машина уже имеет достаточно масштабное накопление для удаления накипи сессии.

Это 2 группы, теплообмена медный котел. Около 10 000 выстрелов через машину. Я пользуюсь фильтрованной воды от поставщика воды.

Наконец, у вас есть какие-либо ссылки от накипи процедуры для такой машины?

+96
ShonMatt 30 нояб. 2016 г., 15:20:52

Я обхожу первый вопрос.

Да, земля размера существенно влияет на вкус финале Кубка. В общем, есть общее правило пяти компонент для хорошей чашки кофе. Каждый компонент должен требовать от своих прецедентов.

  1. Хорошие бобы
  2. Хорошей обжарки
  3. Равномерно/правильного размера помола
  4. Правильное оборудование
  5. Квалифицированные повара

(Итальянцы в основном слияния первых двух статей и назовите его как 4M для эспрессо.)

Как указано выше, основания должны быть все одного размера. Кроме того, они должны иметь правильный размер. Лучшие на Турции, чуть меньше тонкого для эспрессо, валуны хороши для френч-пресса и т. д.

+91
Amit Gupta 3 апр. 2015 г., 9:58:19

Вам не нужно фантазии соответствуя, чтобы сделать отличный кофе. Я использую дешевый супермаркет кофеварка эспрессо (€50) например, и он работал отлично 2 года, но вы должны правильно молоть кофе с правильным мясорубка, которая стоит дорого. Сделано правильно, он на вкус такой же, как и дорогие машины. Итальянцы могут сделать хороший кофе из любых зерен. Это их путь. Мы нормальные люди должны купить хороший бренд.

+56
user1564380 11 янв. 2018 г., 11:47:07

В доппио двойной эспрессо (две порции кофе на 60 мл), в то время как имя короткое черное интерпретируется по-разному. Кажется, в коммерческом мире название "короткие черные" был использован, чтобы продать более крепкий кофе. В статье, на которую вы ссылаетесь из Quora является хорошим примером (две порции кофе в концентрированной порции). Для меня это было бы протянули двойной ристретто..

Я помню, как Глория Джинс в Австралии в прошлом бы продать короткие черные как двойной выстрел кофе (я не уверен, если это изменилось сейчас..), и самое хипстерское кафе в Австралии хотел бы попробовать пройти 18-20мл глоток кофе, как короткий черный. Хотя для меня, короткие черные должны быть один служить кофе эспрессо.

+50
fpcMotif 18 мар. 2012 г., 8:44:36

Показать вопросы с тегом